غسيل مداخن المطاعم

غسيل مداخن المطاعم أمر هام حيث تعاني مدخنة المطعم من تراكم مواد سامة هذه هي المواد السخام والقطران التي تتجمع على جدران المداخن وهي شديدة الاشتعال.

السماح لها بالبقاء في المداخن هو حرفياً اللعب بالنار ويطلب منها حرق المطعم، وخلال المقال التالي سيتم توضيح طريقة غسيل مداخن المطاعم.

كيفية غسيل مداخن المطاعم؟

كيفية غسيل مداخن المطاعم سؤال يراود أصحاب المطاعم الراغبين بإجراء غسيل مداخن المطاعم حيث يمكن أن يحدث حريق في المدخنة إذا لم يتم تنظيف المدخنة بانتظام، يمكن أن يكون هذا مدمرًا لأن الحريق يمكن أن ينتشر على طول المدخنة، وربما يؤدي إلى تدمير المطبخ، يعد التنظيف المنتظم للمدخنة ضروريًا للتشغيل الآمن والمسؤول للمدخنة ويتم غسيل مداخن المطاعم عن طريق الآتي:

  • تنظيف الشفاط والتهوية يجب تنظيف المناطق المحيطة بشفاط المطبخ مما يعني فصل الأجهزة عن التيار الكهربائي وتحريكها، وإطفاء المصابيح وفصل خطوط الغاز.
  • بمجرد إفراغ المنطقة يتم تعليق بلاستيك من شفاطات التهوية ويتم توجيهها إلى سلة المهملات لالتقاط كل الشحوم بالماء والمنظفات من عملية التنظيف.
  • يتم استخدام غسالات الطاقة لتنظيف كل شيء من مظلة غطاء المحرك عبر مجاري الهواء وحتى السطح حيث توجد مروحة العادم.
  • بمجرد غسيل مداخن المطاعم بالطاقة يتم تفريغ سلة المهملات التي تجمع كل الحطام في حوض ممسحة.
  • يمكن أن يؤدي هذا في بعض الأحيان إلى انسداد الأنابيب تلوث المجاري بالدهون والزيوت والشحوم ويتم التعامل مع هذا الأمر من قبل شركة متخصصة في مجال غسيل مداخن المطاعم
  • بمجرد الانتهاء من خدمة التنظيف قد يكون نظام العادم نظيفًا.

غسيل مداخن المطاعم

هل تبحث عن: شركة تنظيف محلات تجارية؟

مميزات شركات تنظيف مداخن المطاعم:

مميزات شركات تنظيف مداخن المطاعم متعددة إذا لم تعتني بالوحدة بشكل صحيح فقد تتسبب في حدوث مشكلات مثل عدم التشغيل وإصدار ضوضاء غريبة وعدم إزالة الدخان بشكل صحيح، ولذلك عليك التواصل مع شركة متخصصة في مجال غسيل مداخن المطاعم

تجنب الحرائق:

  • تساعدك شركة غسيل مداخن المطاعم على صيانة المداخن بشكل صحيح حيث أن إهمال التنظيف بمرور الوقت يمكن أن تسخن الأوساخ بشدة مما يؤدي إلى نشوب حريق.
  • يمكن أن يؤدي الحريق إلى ارتفاع مجاري الهواء وانتشار العوادم.
  • تجنب أن تحرق النار مطعمك بالكامل في غضون وقت قصير إذا لم تتدخل على الفور.
  • يتعين على جميع المطاعم الالتزام بقواعد مكافحة الحرائق ولا يمكن لأحد سوى المحترفين العاملين بشركات تنظيف مداخن المطاعم مساعدتك في الحفاظ على المعايير المطلوبة.

توفير الوقت والطاقة:

  • قد لا يكون لديك الوقت للقيام بالتنظيف المناسب وقد يكون جميع موظفيك مشغولين جدًا في المطبخ أو في خدمة العملاء، بدلاً من إضاعة الوقت والجهد يجب أن تتعاون مع شركة متخصصة في مجال غسيل مداخن المطاعم للقيام بتنظيف وحدتك.
  • تتوفر لدى العاملين بشركة غسيل المداخن خبرة واسعة في تنظيف غطاء المحرك وقد يكون لديهم معرفة نصائح أساسية لا تمتلكها، قد لا يؤدي تنظيف الوحدة بمفردك إلى إزالة كل الأوساخ وقد يؤدي إلى انسدادها في المستقبل.

كشف الأعطال:

  • لا يقوم المحترفون بشركات غسيل مداخن المطاعم بالتنظيف فقط يستغرق الأمر وقتًا لفحص الشفاط الخاص بك حتى يتمكنوا من تحديد الأعطال المحتملة بسهولة.

تجنب انتشار الأمراض:

  • عندما يتراكم الكثير من الشحوم على الغطاء يمكن أن يبدأ بالتنقيط مرة أخرى في طعامك أثناء الطهي وهذه القضية تشكل خطرا على الصحة، حيث تعرض عملائك في المطعم للتسمم الغذائي. وايضًا عندما يتحد الشحوم مع الرطوبة ويمكن أن يؤدي إلى نمو العفن أو أن ينتشر العفن في هواء مطبخك مما يؤدي إلى تفاعلات حساسية وأمراض الجهاز التنفسي.

تجنب الإصابة:

  • المحترفون بشركات غسيل مداخن المطاعم لديهم التروس المناسبة لتنظيف الشفاطات بأمان، حيث يمكن أن يصاب موظفوك أثناء تنظيف الوحدة، ويمكن أن يحصلوا على جروح شديدة من معدن غطاء المحرك خاصة عند فصل بعض المكونات.

طريقة عمل شركة تنظيف مداخن المطاعم:

تتخذ شركات غسيل مداخن المطاعم خطوات لغسيل المداخن بشكل احترافي وتشمل طريقة عمل شركة تنظيف مداخن المطاعم الخطوات الآتية:

  •  تأمين التغطية في المطبخ بألواح واقية لمنع التعرض للمواد الكيميائية لمعدات المطبخ.
  • إزالة الشحوم الكيميائية لشفاط المطبخ بما في ذلك الشحوم الخارجية.
  • غسيل مداخن المطاعم يشمل غسيل مرشحات حاجز الشحوم وحوامل الشحوم.
  • إزالة الشحوم الكيميائية لغلاف مروحة العادم والمحرك ومنظف الهواء وقناة العادم خلال عملية غسيل مداخن المطاعم.
  • إغلاق وصلات مجاري الهواء بشريط السيليكون الصناعي والألمنيوم لتحمل مشاكل التسرب.
  • توفير شركات غسيل مداخن المطاعم فحص عام لسلامة نظام العادم وإجراء فحص وقائي.
  • تنظيف الحطام وتنظيف منطقة العمل بالطريقة التي كانت عليها قبل الخدمة.

غسيل مداخن المطاعم

6 خطوات لتنظيف مداخن المطاعم:

طرق تنظيف مداخن المطاعم تشمل الخطوات التالية بالترتيب ولكن عليك التواصل مع شركة متخصصة في مجال غسيل مداخن المطاعم لإتمام الخطوات بأمان.

1. إعداد تنظيف غطاء المطعم:

  • قم بإيقاف تشغيل جميع الصمامات والمجالات ثم افصل كل شيء واتركه يبرد.
  • لا ينبغي أن يكون أي شيء من حولك قريبًا من التشغيل.
  • قم بتغطية جميع الأسطح والمعدات المحيطة بأغطية بلاستيكية.
  • احصل على جميع لوازم ومعدات تنظيف المطعم من الأغطية البلاستيكية، تركيز مزيل الشحوم، وسادة تنظيف غير كاشطة أو فرشاة ذات شعيرات ناعمة، قفازات مطاطية ودلو التعقيم.

2. تنظيف فلتر غطاء المطعم:

  • إزالة المرشحات الحاجزة حيث يجب أن تدفعها جميعًا وتنزلق بسهولة بمجرد إزالة المرشحات، قم بإزالة أي فواصل من الفولاذ المقاوم للصدأ التي توضع على أو بالقرب من مصائد الشحوم.
  • استخدم مواد تنظيف غير جارحة أو فرشاة ذات شعيرات ناعمة لغسيل المرشحات مرة واحدة، إذا لم تكن متسخة أو كبيرة الحجم يمكنك تشغيلها في غسالة الأطباق.
  • إذا كانت الفلاتر الخاصة بك متسخة في الأوساخ أو كبيرة فستحتاج إلى ملء الحوض بالماء ومُركز مزيل الشحوم.
  • اترك المرشحات والفواصل تنقع في الماء لمدة 3 ساعات على الأقل حيث تقوم شركات غسيل مداخن المطاعم بنقعها يوم كامل.

3. تنظيف مصائد الشحوم:

  • بعد إزالة الفلاتر والفواصل ستقوم بإزالة مصائد الشحوم.
  • يجب أن يكون هناك مصائد على كل جانب من الغطاء.
  • قم بإزالتها مع الحرص على عدم سكب أي شحم قائم عليها.
  • مجرد إزالتها اسكب الشحم في وعاء منفصل، لا تفرغ الشحوم في البالوعة، اتركه يجف ثم تخلص منه في حاوية متينة محكمة الغلق.
  • امسح المصائد باستخدام فرشاة ذات شعيرات ناعمة ثم نقعها بالفلاتر في محلول مزيل الشحوم.

4. تنظيف مروحة هود مطعم:

  • إزالة المراوح أو شفرات النفخ حيث تحتوي العديد من الشفاطات منخفضة المستوى على نظام ثنائي المحرك مروحة مزدوجة
  • قم بإزالة غطاء المروحة الواقي ثم قم بفك المحور المركزي للمروحة لسحبه لأسفل.
  • قم بإلقائهم في محلول النقع المخصص لهم.

5. تنظيف مجاري الهواء في المطعم:

  • اصنع محلول مزيل الشحوم المركّز وقم بتنظيف الجزء الداخلي والخارجي من غطاء المحرك المكشوف.
  • بعد قيامك بتنظيف وإزالة أي شحم على مجرى الهواء المرئي بشكل كافٍ يمكنك إعادة تثبيت القطع الأخرى.

6. إعادة تجميع المدخنة:

  • يشطف ويجفف كل ما قمت بتنظيفه ونقعه.
  • لا تترك الأغطية الواقية للمروحة مغلقة.
  • بعد إعادة تركيب المراوح، ضع مصائد الشحوم والفواصل والمرشحات مرة أخرى.
  • قم بإزالة الأغطية البلاستيكية التي تحيط بك ومسح الأرضيات.

ما هو هود المطاعم؟

لمعرفة ما هو هود المطاعم أو شفاط العادم هو الجزء المسؤول عن إزالة الشحوم المحمولة بالهواء ومنتجات الاحتراق والأبخرة والدخان و الحرارة والبخار من الهواء عن طريق تفريغ الهواء وتنقيته قدر المستطاع من العوادم والأدخنة الناتجة عن الطهي، وهو جهاز يحتوي على مروحة ميكانيكية معلقة فوق البوتاجاز في المطبخ.

أهمية تنظيف هود المطاعم:

ليس هناك شك في أن عمليات التنظيف المنتظمة للغطاء والمداخن ضرورية ليس فقط للحفاظ على أداء مطعمك بأقصى كفاءة ولكن لأسباب تتعلق بالسلامة والمسؤولية أيضًا وتتلخص أهمية تنظيف هود المطاعم في النقاط الآتية

  • إذا كنت لا تعلم ما هي أهمية تنظيف هود المطاعم فهي خطوة أساسية ومهمة جدًا للحفاظ على المسؤولية المهنية وعدم الإهمال.
  • تقليل مخاطر نشوب حريق في المداخن.
  • توضح التقارير الحقوقية بأن ارتفاع عدد الحرائق يمكن إرجاعها مباشرة إلى حرائق المداخن.
  • حدثت العديد من حرائق الهياكل هذه بسبب نقص الصيانة المناسبة والتفتيش السنوي.
  • يوصي بإجراء عمليات تفتيش سنوية للمدخنة لكل من المداخن وفتحات المجفف.
  • إدارات مكافحة الحرائق في الدول الكبرى توصي الفحص والتنظيف السنوي لكل مدخنة ومدفأة موقد حطب موقد بيليه موقد غاز وفتحة مجفف.
  • يعتبر تنظيف المداخن السنوي وفحص الموقد هو الحل الأمثل للحماية.
  • تهدف عملية التنظيف إلى حماية موظفيك وعملائك والمستأجرين والممتلكات من خلال مواكبة الصيانة.
  • التنظيف المستمر يساعد على الحد من التكاليف والحماية من الخسائر الجسيمة أو مطالبات التأمين.

كم مرة يجب تنظيف الهود؟

  • يوصي جميع مصنعي الهود والمداخن وفتحات التهوية والكنس والتنظيف والفحص السنوي.
  • تحتاج المؤسسات والمطاعم والمنتجعات والنوادي إلى كنس مدخنة تجاري يمكنهم الوثوق به للحفاظ على أنظمة المداخن الخاصة بهم.
  • يجب عليك التواصل مع شركة متخصصة تقدم جميع الخدمات اللازمة للمداخن وأنظمة التهوية.
  • يمكن أن تحميك عمليات التفتيش والكنس المنتظمة من التكاليف المرتفعة التي تتكبدها بعد مرور المشاكل دون أن يلاحظها أحد.
  • المطاعم التي تستخدم الوقود الصلب مثل الفحم أو الحطب تحتاج إلى التفتيش كل شهر.
  • يجب فحص عمليات الطهي ذات الحجم الكبير بما في ذلك الطهي على مدار 24 ساعة أو الشواء أو الطبخ كل ثلاثة أشهر.
  • يتم فحص المطاعم ذات عمليات الطهي المتوسطة مرتين في السنة.
  • سنويًا يتم فحص المنشآت ذات عمليات الطهي ذات الحجم المنخفض مثل الكنائس والمعسكرات اليومية والشركات الموسمية ومراكز كبار السن ومنتجعات التزلج وما إلى ذلك.

خدمات شركات تنظيف الهود:

  • شركة تنظيف هود المطاعم تقدم خدمات متعددة تساعدك في الحفاظ على أمان مكان عملك.
  • فك وتركيب أجزاء الهود و تنظيفها بمواد ذات فاعلية وقوة وأمان.
  • من أهم خدمات شركات تنظيف الهود أنها تقلل من فرص اندلاع الحرائق بالمطبخ.
  • تساعدك شركة تنظيف الهود في غسيل مداخن المطاعم بدقة واحترافية عالية.
  • التأكد من أن مطبخك يلتزم باللوائح التي توفر سُبل الأمن.
  • إعادة تركيب الهود عقب عملية التنظيف والتأكد من التركيب بشكل صحيح.

افضل شركة تنظيف هود المطاعم:

  • نرشح لك المندوس افضل شركة تنظيف هود المطاعم في الامارات المندوس توفر لك خدمات متميزة في غسيل مداخن المطاعم.
  • يستخدم فريق عمل المندوس أحدث المعدات والآلات في تنظيف هود المطاعم.
  •  يستطيع فريق العمل بالشركة تقديم خدمة احترافية في غسيل مداخن المطاعم وتوفير كافة سبل الأمان لمقر عملك.
  • يتم استخدام مواد تنظيف ذات قوة وفاعلية قادرة على إزالة الأوساخ وتفتيت الدهون بكل سهولة.
  • المندوس الأمن لك إذا كنت تبحث عن افضل شركة تنظيف هود المطاعم في الامارات.

المندوس شركة تنظيف مداخن:

  • تعتبر المندوس أفضل شركة غسيل مداخن المطاعم لأنها تقوم باستخدام أحدث الآلات المتخصصة في غسيل المداخن.
  • يقوم فريق عمل شركة المندوس تنظيف المداخن بجميع أنواعها وأشكالها على اعلى مستوى.
  • يمتلك العاملين بشركة المندوس المهارة الكافية في غسيل مداخن المطاعم باحترافية وجودة عالية.
  • تسعى شركة المندوس لإرضاء العميل وتلبية احتياجاته.

خدمات اخرى من شركة المندوس قد تساعدك:

تقدم شركة المندوس خدمات متعددة ومختلفة في مجال تنظيف وغسيل مداخن المطاعم وغيرها من الخدمات الهامة في مجال التنظيف وتشمل أهم الخدمات الآتي:

  • تنظيف محلات تجارية: يقوم فريق عمل المندوس بتنظيف محلات تجارية بطريقة احترافية بأسعار مناسبة للجميع.
  • تنظيف واجهات المباني: تقدم ايضًا شركة المندوس خدمة تنظيف واجهات المباني بأحدث الوسائل وأفضل جودة إلى جانب العديد من الخدمات الأخرى التي تقدم بشكل متميز.

الأسئلة الشائعة:

كم يكلف تنظيف المداخن لدى شركات تنظيف مطابخ وازالة دهون في عجمان؟

تختلف تكلفة غسيل مداخن المطاعم على حسب حجم مدخنة المطعم وكم الدهون المتراكمة ويتم تحديد التكلفة بناء على كم الأوساخ.

كيف يقوم فريق عمل شركات تنظيف مطابخ وازالة دهون في عجمان بتنظيف مطبخ شديد الأوساخ؟

يقوم فريق عمل شركات تنظيف مطابخ باستخدام احدث وسائل التنظيف وتتم عملية التنظيف من خلال الوصول إلى كافة الأماكن التي يصعب الوصول إليها.